Documentaire de Bérangère Hauet
Synopsis
Nous sommes dans le Coeur des Bauges en Savoie, zone rurale de montagne. Sur son terrain, dans la nature et dans son labo de transformation, Fanny perpétue et partage des savoirs et des gestes séculaires, héritages des herboristes, des alchimistes et des sorcières. Elle travaille avec simplicité, passion et respect de la terre et des hommes, malgré la complexité législative qui accompagne sa profession. Depuis 1941, en France, le diplôme d’herboriste n’est plus délivré. Ce métier est aujourd’hui interdit. La vente de produits issus des plantes aromatiques et médicinales est très réglementée. Mais avec l’interdiction de ce diplôme, on risque la perte de savoirs et de savoir-faire anciens, la décrédibilisation du soin par les plantes. Fanny est officiellement productrice de plantes aromatiques et médicinales. Elle se forme par correspondance au Québec pour devenir herboriste. Mais au-delà des termes, c’est avant tout dans la façon dont elle l’envisage que se situe la définition de son métier. C’est un choix de vie en cohérence avec ses valeurs. C’est aussi un engagement politique : la reconnaissance du métier d’herboriste, de leurs savoirs, un retour à l’autonomie pour les premiers soins, une réponse pour l’avenir en termes de souveraineté. Une résilience en phase avec les enjeux environnementaux et sociaux de notre époque. Portrait d’une jeune femme passionnée et engagée.
